为贯彻落实金州新区创建省卫生城工作精神，进一步规范公司所属食堂管理，确保食品安全，总务部开展了一系列工作。

    一是做好宣传动员工作。在各食堂醒目位置张贴关于食品安全和预防中毒的宣传材料，并召开由公司所属食堂管理员和厨师长参加的工作布置会，提出食堂整改要求；

    二是进一步完善食堂各项管理制度。成立预防食品中毒领导小组，完善预防食物中毒应急预案1个，完善各类食品安全管理制度15个；  

    三是进一步完善标识。按照生熟分开，蔬菜、肉类、海鲜分开的原则，对所有炊具、清洗和盛装容器以及冷藏设备进行分类标识；四是进一步规范各类台帐记录。重点是规范了消毒记录、食品留样记录和食品采购进货验收台帐记录。通过这次整改，进一步提高食堂管理水平，使食品安全卫生更有保证，下一步总务部还将进一步抓好各项工作的检查落实，巩固成果，形成长效机制。